Aldeias Harees (Catar)

Prepare todos os ingredientes para Village Harees (Qatari): carne de porco, açafrão, páprica, alho, cebola, batata, cominho.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe a carne de porco até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária do Catar.

Sirva quente e saboreie esta especialidade do Catar com pão ou arroz como acompanhamento.