Деревня Гвинея-Бисау (Бисау-Гвинейская)

Подготовьте все ингредиенты для «Деревенской Гвинеи-Бисау» (Bissau-Guinean): тофу, чеснок, куркуму, сок лимона, сливочное масло, морковь, перец чили.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте тофу, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для кухни Бисау-Гвинеи.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим деликатесом Бисау-Гвинеи с хлебом или рисом.