ガルディヤ村(モルディブ)
Village Garudhiya (モルディブ) — 伝統的な方法で調理されたモルディブ料理の代表的な料理。
👨🍳 作り方
ヴィレッジ・ガルディヤ(モルディブ)用のすべての材料を準備します:レンズ豆、トマト、ニンニク、ジャガイモ、月桂樹の葉、唐辛子、パセリ。
フライパンに油を中火で熱し、レンズ豆を両面焼き色がつくまで焼きます。
香りのよい材料(玉ねぎ、にんにく、スパイス)を加え、香りが出るまで炒めます。
残りの材料を加え、よくかき混ぜ、柔らかくよく混ざるまで穏やかに煮ます。
塩、コショウ、モルディブ料理特有のスパイスで味を調えます。
温かいうちに、パンやご飯と一緒にこのモルディブ名物をお楽しみください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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