قرية جزر القمر (جزر القمر)

تحضير جميع المكونات الخاصة بقرية جزر القمر (جزر القمر): لحم الضأن، ورق الغار، الكركم، الطماطم، البصل، البابريكا، البقدونس.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الغنم حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ جزر القمر.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذه الأطباق القمرية المميزة مع الخبز أو الأرز على الجانب.