Aldeia Cantonesa (Hong Konger)

Prepare todos os ingredientes para Village Cantonese (Hong Konger): lentilhas, açafrão, coentro, pimenta, cenoura, sal, iogurte.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe as lentilhas até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer temperos típicos da culinária de Hong Kong.

Sirva quente e saboreie esta especialidade de Hong Kong com pão ou arroz como acompanhamento.