Деревня Билтонг (Намибия)

Подготовьте все ингредиенты для Village Biltong (Намибия): тофу, чеснок, черный перец, картофель, болгарский перец, лук, йогурт.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте тофу, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для намибийской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим намибийским блюдом с хлебом или рисом.