قرية بيلتونج (الناميبيه)

تحضير جميع المكونات لقرية بيلتونج (الناميبي): التوفو، الثوم، الفلفل الأسود، البطاطس، الفلفل الحلو، البصل، الزبادي.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي التوفو حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الناميبي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الناميبي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.