Sopa de verduras y lentejas

Name: Sopa de verduras y lentejas
Prep time: 18 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 do. lentejas lavadas; 1 qt. agua; 2 1/2 tsp . sal; 3/4 do. cebolla picada; 2/3 do. pimiento verde picado; 1/3 do. mantequilla o margarina; 1/2 do. pimientos picados; 1 (1 libra 14 oz) de lata de tomates; 1/4 tsp . pimienta

⏱️ Listo en 1h 6m 🥄 Prep 18 min 🔥 Cocción 48 min 👥 4 porciones 👁️ 13 vistas

La sopa de verduras y lentejas es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 6 minutos. Hecho con c. lentejas, lavadas, qt. agua, . sal, c. cebolla picada y c. Pimiento verde picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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#Sopa

📊 Resumen

Preparación 18 min

Cocción 48 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 do. lentejas lavadas

1 qt. agua

2 1/2 tsp . sal

3/4 do. cebolla picada

2/3 do. pimiento verde picado

1/3 do. mantequilla o margarina

1/2 do. pimientos picados

1 (1 libra 14 oz) de lata de tomates

1/4 tsp . pimienta

👨‍🍳 Instrucciones

Combine las lentejas, el agua y la sal en una cacerola grande.

Cocine tapado a fuego medio durante 30 minutos.

Cocine la cebolla y el pimiento verde hasta que estén tiernos.

Combina todos los ingredientes.

Cocine a fuego lento, tapado, durante 30 minutos.

Rinde 6 porciones grandes.

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