Tsuyu-Yakisoba

Le Tsuyu-yakisoba devient un yakisoba en sauce à la Kuroishi dans un bouillon avec des nouilles yakisoba, un bouillon dashi, une sauce façon Worcestershire et de la poitrine de porc. Le plat fini contient des nouilles dorées et élastiques relâchées par un bouillon savoureux avec du chou croustillant et du gingembre piquant, ce qui le rend adapté aux bols profonds lorsque les nouilles frites doivent être mangées comme une soupe réchauffante.

🔗 Recette adaptée de Wikidata (Soup)