Quiche transformada de champiñones y espinacas

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Coloque la masa de pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas.

Batir los huevos, la leche, el perejil, el ajo, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada en un bol.

Combine suavemente las espinacas, los champiñones, la cebolla y el queso feta en un recipiente aparte.

Unte la mezcla de espinacas y champiñones en el molde para pastel preparado; cubra con la mitad del queso suizo.

Vierta la mezcla de huevo de manera uniforme sobre el relleno, agitando la mezcla de huevo en un tazón para esparcir los condimentos a través de los huevos; cubra la quiche con el queso suizo restante.

Coloque el quiche en una bandeja para hornear.

Hornee en horno precalentado hasta que la quiche esté ligeramente inflada y dorada, de 45 a 50 minutos.

Un palillo insertado en el centro del relleno debe salir limpio.

Deje enfriar durante 30 minutos antes de servir.