Традиционный Трдельник (словацкий)

Подготовьте все ингредиенты для традиционного «Трдельника» (словацкого): рыбу, кориандр, сливочное масло, болгарский перец, морковь, воду, картофель.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте рыбу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для словацкой кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим словацким блюдом с хлебом или рисом.