Timor-Leste Tradicional (Timorense)

Prepare todos os ingredientes do Timor-Leste Tradicional (Timorense): grão de bico, páprica, sumo de limão, água, tomate, azeite, alho.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o grão de bico até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer especiarias típicas da cozinha timorense.

Sirva quente e saboreie esta especialidade timorense com pão ou arroz como acompanhamento.