حساء جومو التقليدي (هايتي)

تحضير جميع مكونات حساء جومو التقليدي (هايتي): الجبن، الجزر، البقدونس، الثوم، الفلفل الحار، الماء، المرق.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الجبنة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الهايتي.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذه الأطباق الهايتية المميزة مع الخبز أو الأرز على الجانب.