سالتيبارشياي التقليدية (الليتوانية)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Saltibarsciai التقليدية (الليتوانية): لحم البقر، زيت الزيتون، الجزر، الطماطم، الماء، الفلفل الحلو، المرق.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُقلى اللحم البقري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الليتواني.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص الليتواني مع الخبز أو الأرز على الجانب.