الأرز والفاصوليا التقليدية (البليزية)

تحضير جميع المكونات للأرز والفاصوليا التقليدية (البليزية): لحم البقر، الفلفل الحلو، الثوم، الفلفل الأسود، الزبادي، الفلفل الحار، زيت الزيتون.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُقلى اللحم البقري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البليزي.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق البليزى مع الخبز أو الأرز على الجانب.