Традиционный перечник (Антигуанский)

Подготовьте все ингредиенты для традиционного перца (Антигуанский): свинину, оливковое масло, паприку, перец чили, картофель, сладкий перец, лимонный сок.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте свинину, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для антигуанской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим антигуанским блюдом с хлебом или рисом.