Pastizzi Tradicional (Maltês)

Prepare todos os ingredientes para o Pastizzi Tradicional (Maltês): lentilhas, canela, água, iogurte, pimenta preta, açafrão, caldo.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe as lentilhas até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária maltesa.

Sirva quente e saboreie esta especialidade maltesa com pão ou arroz como acompanhamento.