Traditioneller pakistanischer Auflauf mit geschmortem Hühnchen

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Huhn, Chili, schwarzer Pfeffer, Karotte, Salz, Joghurt, Koriander.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es, bis es köchelt.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der pakistanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen pakistanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.