Pabellón tradicional (venezuelano)

Prepare todos os ingredientes do Pabellón Tradicional (Venezuelano): feijão, coentro, cominho, azeite, cenoura, canela, alho.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o feijão até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária venezuelana.

Sirva quente e saboreie esta especialidade venezuelana com pão ou arroz como acompanhamento.