Традиционная марокканская тарелка с запеченными овощами

Собрать ингредиенты: овощи, лавровый лист, кориандр, морковь, куркуму, паприку, бульон.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте овощи и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу марокканского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными марокканскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.