ميلكتيرت التقليدية (جنوب أفريقيا)

تحضير جميع المكونات لتحضير ملكترت التقليدي (جنوب أفريقيا): الديك الرومي، الزبدة، الفلفل الأسود، الفلفل الحلو، ورق الغار، المرق، الكزبرة.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي الديك الرومي حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ جنوب إفريقيا.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الجنوب أفريقي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.