Традиционная Мамалыга (Молдавская)

Подготовьте все ингредиенты для традиционной мамалыги (молдавской): яйца, перец чили, болгарский перец, помидор, морковь, черный перец, соль.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте яйца, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для молдавской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим молдавским блюдом с хлебом или рисом.