طبق لحم الخنزير المشوي المالطي التقليدي

قم بتجميع المكونات: لحم الخنزير، الدقيق، زيت الزيتون، الكركم، عصير الليمون، الفلفل الحار، ورق الغار.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يضاف لحم الخنزير ويطهى حتى يتحمص.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات المالطية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات المالطية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.