Традиционный Мадагаскар (Малагасийский)

Подготовьте все ингредиенты для традиционного мадагаскарского (малагасийского) блюда: нут, куркуму, петрушку, лимонный сок, перец чили, воду, соль.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте нут, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для малагасийской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим малагасийским блюдом с хлебом или рисом.