Lovo Tradicional (Fijiano)

Prepare todos os ingredientes do Lovo Tradicional (Fijiano): queijo, iogurte, cominho, água, farinha, suco de limão, canela.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o queijo até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer temperos típicos da culinária de Fiji.

Sirva quente e saboreie esta especialidade de Fiji com pão ou arroz como acompanhamento.