كيريباتي التقليدية (I-كيريباتي)

تحضير جميع المكونات لكيريباتي التقليدية (I-Kiribati): الديك الرومي، الفلفل الأسود، الملح، البقدونس، الكزبرة، ورق الغار، الماء.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي الديك الرومي حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الكيريباتي.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بأطباق آي كيريباتي المميزة مع الخبز أو الأرز على الجانب.