Традиционный кхмерский (камбоджийский)

Подготовьте все ингредиенты для традиционного кхмерского (камбоджийского) блюда: овощи, картофель, муку, петрушку, паприку, черный перец, куркуму.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте овощи до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для камбоджийской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим камбоджийским деликатесом с хлебом или рисом.