جولوف التقليدي (مالي)

قم بإعداد جميع مكونات الجولوف التقليدي (المالي): البيض، الفلفل الأسود، البطاطس، الماء، البقدونس، القرفة، عصير الليمون.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي البيض حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ المالي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق المالي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.