Traditioneller iranischer geschmorter Tofu-Reis

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Tofu, Koriander, Salz, Paprika, Paprika, Wasser, schwarzer Pfeffer.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Tofu dazugeben und kochen, bis er schmort.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der iranischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen iranischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.