Традиционная гонконгская нутовая каша медленного приготовления

Собрать ингредиенты: нут, помидоры, соль, бульон, куркуму, лавровый лист, картофель.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте нут и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Гонконга.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными гонконгскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.