Традиционная Фтира (мальтийский)

Подготовьте все ингредиенты для традиционной фтиры (мальтийской): курица, йогурт, помидоры, чеснок, болгарский перец, вода, черный перец.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте курицу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для мальтийской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим мальтийским блюдом с хлебом или рисом.