Curanto Tradicional (Chileno)

Prepare todos os ingredientes do Curanto Tradicional (Chileno): frango, azeite, páprica, cominho, tomate, caldo, pimentão.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o frango até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária chilena.

Sirva quente e saboreie esta especialidade chilena com pão ou arroz como acompanhamento.