طاجن السمك الكرواتي التقليدي المقلي

قومي بتجميع المكونات: السمك، البقدونس، الفلفل الحلو، الدقيق، الماء، الفلفل الأسود، الكركم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي السمك واطهيه حتى يصبح مقليًا.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الكرواتية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الكرواتية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.