コンゴの伝統的なスパイス豆腐カレー

コンゴの伝統的なスパイス豆腐カレー

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 コンゴ人 👁️ 7回閲覧

伝統的なコンゴのスパイス豆腐カレー — コンゴの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法です。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：豆腐、玉ねぎ、バター、塩、パセリ、唐辛子、ピーマン。

厚手の鍋に油を温めます。豆腐を加えて味が出るまで炒める。

コンゴの風味の根幹である芳香物質とスパイスを加えてかき混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、新鮮なハーブなどのコンゴの伝統的な付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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