فطائر لحم الخنزير التشادية التقليدية المطبوخة ببطء

قم بتجميع المكونات: لحم الخنزير، الكركم، الكزبرة، الدقيق، القرفة، الفلفل الحار، الزبدة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الخنزير واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات التشادية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات التشادية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.