سيفابي التقليدية (البوسنية)

تحضير جميع المكونات لتحضير سيفابي التقليدي (البوسني): العدس، الكمون، المرق، عصير الليمون، زيت الزيتون، البابريكا، الفلفل الحلو.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي العدس حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البوسني.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق البوسني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.