لحم البقر التقليدي ستروجانوف (روسي)

قم بإعداد جميع مكونات لحم البقر التقليدي ستروجانوف (الروسي): الحمص، الماء، عصير الليمون، البطاطس، البقدونس، الملح، ورق الغار.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الحمص حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يتبل بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الروسي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الروسي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.