Bazin tradicional (libio)

Prepare todos los ingredientes para el Bazin tradicional (libio): lentejas, yogur, sal, perejil, tomate, cebolla, jugo de limón.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina las lentejas hasta que se doren por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y especias típicas de la cocina libia.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad libia con pan o arroz como acompañamiento.