البرباجوانية التقليدية (موناكو)

قم بإعداد جميع المكونات الخاصة ببارباجوان التقليدية (موناكو): الجبن والكركم والبقدونس والماء والبطاطس والدقيق والزبدة.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الجبنة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ موناكو.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الموناكو المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.