Tomatenkuchen I

Name: Tomatenkuchen I
Yield: 6
Ingredients: 1 (9 inch) tiefer Tortenboden; 4 große Tomaten, geschält und in Scheiben geschnitten; 1/2 cup gehacktes frisches Basilikum; 3 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten; 1/2 pound Speck – gekocht, abgetropft und gehackt; 1/2 teaspoon Knoblauchpulver; 1 teaspoon getrockneter Oregano; 1/2 teaspoon zerstoßener roter Pfeffer; 2 cups geriebener Cheddar-Käse; 1/4 cup Mayonnaise

👥 6 Portionen 👁️ 27 Aufrufe

Schmeckt wie ein BLT-Sandwich, nur besser. Das Basilikum macht es so lecker. Sie werden es nicht bereuen. Verwenden Sie für dieses Rezept einen beliebigen Lieblingskäse.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Torte #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 468

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 35.3g 45%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 778mg 34%

Kohlenhydrate gesamt 21.9g 8%

Ballaststoffe 2.2g 8%

Zucker gesamt 5g

Eiweiß 16.8g 34%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

Füllen Sie die Teighülle abwechselnd mit Tomaten, Basilikum, Frühlingszwiebeln, Speck, Knoblauchpulver, Oregano und rotem Pfeffer.

In einer kleinen Schüssel Käse mit Mayonnaise vermischen.

Die Mischung auf dem Kuchen verteilen.

Locker mit Alufolie abdecken.

Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.

Entfernen Sie die Folie von der Oberseite des Kuchens und backen Sie ihn weitere 30 Minuten.

Warm oder kalt servieren.