Sopa de frijoles marinos de Tom
La sopa de frijoles marinos de Tom es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Hecho con . frijoles blancos secos, gal. agua, 2 libras de corvejones de jamón, sal y pimienta al gusto y cebolla grande, finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Lavar y pasar por los frijoles.
Combine los frijoles y el agua en una olla grande, déjelos hervir, cubra y retire del fuego.
Dejar reposar durante una hora.
Agregue los corvejones de jamón, deje hervir, reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 3 horas.
Retire la carne del hueso, córtela en trozos y agréguela nuevamente a la sopa.
Agregue sal y pimienta.
Saltee la cebolla en mantequilla y agréguela a la sopa, revolviendo bien.
Sirva caliente con pan de maíz o galletas saladas.
Rinde unos 5 cuartos.
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