Galletas De Caramelo
Toffee Cookies es un postre medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 18 minutos. Elaborada con azúcar moreno claro, azúcar granulada, vainilla, huevo y mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Precalienta el horno a 375F.
Engrase ligeramente 2 bandejas para hornear. Combine el azúcar, la vainilla, el huevo, la mantequilla y la manteca vegetal en un tazón grande para mezclar; batir hasta que quede esponjoso.
En un recipiente aparte, combine la harina, la avena, la sal y el bicarbonato de sodio; agregue a la mezcla de azúcar y mezcle completamente.
Agregue trocitos de caramelo y chispas de chocolate a la masa y mezcle bien.
Coloque cucharaditas de masa en bandejas para hornear, espaciando la masa aproximadamente a 1 pulgada de distancia. Hornee hasta que esté dorado, aproximadamente 8 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Guárdelo en un recipiente hermético en un lugar fresco. Rinde unas 40 galletas.
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