Gerösteter Pekannusskuchen
Gerösteter Pekannusskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Pekannüsse, gehackt, 3/4 c. plus 3 EL. Butter oder Margarine, 1/2 TL. Salz, 3 ungeschlagene Eier und 2 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Pekannüsse in 2 Esslöffeln Butter im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang rösten.
Sahnebutter; Zucker hinzufügen.
Eier unterrühren.
Gut schlagen.
Trockene Zutaten abwechselnd mit Milch hinzufügen.
Gut vermischen. Vanille und 2/3 Tasse Pekannüsse hinzufügen.
In 2 (9 Zoll) große runde Kuchenformen füllen, gut einfetten und am Boden mit Mehl bestäuben.
Bei 350° 20 bis 25 Minuten backen.
Frost mit Pekannuss-Zuckerguss.
🍷 Perfekte Kombinationen
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