El tarro entero de galletas de mantequilla de maní

En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar morena hasta que quede suave.

Agrega los huevos, las yemas y la vainilla; mezcle hasta que quede esponjoso.

Agrega la mantequilla de maní.

Tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue la mezcla de mantequilla de maní.

Finalmente, agregue los maní.

Refrigera la masa durante al menos 2 horas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas.

Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez.

Colóquelo en la bandeja para hornear preparada y aplánelo ligeramente con un tenedor.

Hornee de 12 a 15 minutos en el horno precalentado.

Las galletas deben verse secas por encima.

Deje enfriar durante unos minutos en la bandeja para hornear antes de retirarlo para que se enfríe completamente sobre una rejilla.

Estas galletas saben muy bien cuando están un poco poco cocidas.