Thailändischer Reis mit Hühnchen, Cashewnüssen und getrockneten Chilis
Thailändischer Reis mit Hühnchen, Cashewnüssen und getrockneten Chilis ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gekochter Reis, 1 c. geschnittene Hähnchenbrust, 3 getrocknete schwarze Pilze, 1/2 c. gewürfelte Zwiebel (würfelzuckergroß) und 1/2 c. Mit Cashewnüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den gekochten Reis in eine feuchte Ringform drücken.
Auf den Servierteller legen.
Das Öl in der Bratpfanne erhitzen. Die getrockneten Chilis anbraten, mit einer Schere schneiden und beiseite stellen.
Mit dem restlichen Öl das Hähnchen und die Zwiebel anbraten.
Mit Knoblauchsalz und m.s.g. bestreuen.
Weiter wenden, bis es hellbraun ist.
Gehackten Sellerie, schwarzen Pilz, Fischsauce, Sojasauce und Hühnerbrühe hinzufügen.
Abdeckung.
5 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie die Maisstärke hinzu.
Rühren, bis es eingedickt ist.
Cashewnüsse hinzufügen und leicht wenden.
In die Mitte des Reises löffeln.
Mit getrocknetem Chili belegen und mit Zitronen-, Tomaten- und Korianderblättern garnieren.
Aufschlag.
🍷 Perfekte Kombinationen
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