Texas Barbecue Brisket (6-Pfund-Brisket)
Texas Barbecue Brisket (6 Pfund Brisket) – ein köstliches Rezept mit 7 Zutaten.
👨🍳 Zubereitung
Die magere Seite des Bruststücks mit 1/2 Teelöffel Flüssigrauch bestreuen. Jeweils 1/2 Teelöffel Salz einreiben.
Mit der mageren Seite nach unten in eine große Pfanne legen.
Fettseite einritzen.
Restlichen Flüssigrauch und Salz einreiben.
Fest abdecken.
Über Nacht kühl stellen.
Vor dem Garen jede Seite mit Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer bestreuen. Mit der Fettseite nach oben in die Bratpfanne legen.
In Folie einwickeln.
Pro Pfund 1 1/2 Stunden bei 225° backen (9 Stunden für 6 Pfund).
Letzte Kochstunde aufdecken und über die Barbecue-Sauce gießen.
Unbedeckt lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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