Bœuf barbecue du Texas
Le Texas Barbecue Beef est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 lb de rôti de paleron désossé, 1 boîte (16 oz) de tomates entières pelées, 1 gros oignon haché, 1 c. céleri, haché et 2 c. salsa au piment fort, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger tous les ingrédients (sauf le rôti) dans un bol et mélanger.
Mettre le rôti de paleron dans une grande rôtissoire et couvrir le rôti avec le mélange. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Mettre au four à 275°, rôtir jusqu'à 8 à 12 heures.
C'est cuit lorsque la viande est très tendre et se déchiquette facilement.
🍷 Accords Parfaits
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