Pain de viande tex-mex
Le pain de viande tex-mex est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 œuf légèrement battu, 1 c. de chapelure molle, 1 boîte (15 oz) de tomates, égouttées et coupées en morceaux, 1 boîte (4 oz) de piments verts coupés en dés, égouttés et 1/2 c. olives mûres hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les blancs d'œufs, la chapelure, les tomates, les piments, les olives, les oignons, le cumin et le poivre.
Ajouter la dinde ou le bœuf; bien mélanger. Placer le mélange dans un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 55 à 60 minutes.
Transférer dans un plateau.
Garnir de fromage et laisser reposer 5 minutes.
Pour 6 personnes.
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