Biscuits au thé

Tamiser ensemble la farine, le sel, la levure chimique et le sucre. Ajouter l'eau et l'œuf battu au shortening.

Mélanger avec les ingrédients secs pour obtenir une pâte molle. Démouler sur une planche farinée et étaler sur environ un demi-pouce d'épaisseur.

Découpez avec un petit emporte-pièce.

Cuire au four sur un moule graissé à four modéré environ 25 minutes.