Tarte Flambée

Abaissez la pâte très finement et placez-la sur une plaque ou une pierre chaude.

Étalez une légère couche de crème fraîche sur la surface.

Répartir uniformément les lamelles d'oignon et les lardons de bacon.

Cuire à four très chaud jusqu'à ce que les bords se boursouflent et que le fond soit croustillant.

Terminez avec de la ciboulette et du poivre noir, puis coupez-le en quartiers.